胰島素抵抗（insulin resistance, IR）是指血液中胰島素的生物學效應降低，即胰島素不能有效地促進外周組織攝取葡萄糖，或不能抑制肝臟葡萄糖輸出。母豬生理性IR是母豬在妊娠后期發生的對母豬繁殖性能有利的正常生理過程。但是，因母豬過度肥胖等因素，生理性IR極易加劇進而發展成病理性IR，影響胎兒的生長發育，降低母豬的產仔性能和泌乳性能。本文就母豬發生IR的原因、病理性IR的危害和IR的營養調控措施作一綜述，以期幫讀者打開通過營養手段調控IR的思路。1.導致母豬發生IR的因素1.1生理性IR1.1.1機體為滿足胎兒生長和乳腺發育妊娠后期

顆粒飼料水分含量與飼料生產過程中的水分變化密切相關。飼料生產過程中水分的總損耗可達1.5%左右，過多的水分損耗不僅嚴重影響飼料企業的經濟效益，還影響顆粒料質量和適口性。了解生產過程中的水分變化，并綜合調控，可幫助飼料企業達到控制顆粒料成品水分含量的目的。本文將從投料、粉碎、調質、制粒和冷卻等方面對影響水分含量的主要因素進行分析，并對如何使飼料在加工過程中減少水分損耗提出了看法和建議。1.投料過程的水分變化與調控措施投料后物料進入卸料坑由絞龍輸送物料，并伴有通風除塵的過程，當物料內的水分含量大于空氣中的

胎盤是聯系哺乳動物母體和胎兒的紐帶，維持著母體妊娠及調控胎兒的生長發育。在妊娠期間，胎兒的很多器官都沒有發育完全并正式行使功能，如肺、消化道、肝臟、腎臟等，胎兒依賴于胎盤從母體獲得營養物質，并將其代謝產物通過母體排出。胎盤的主要功能為：①氣體交換，向胎兒輸送氧氣，向母體排出二氧化碳；②物質交換，通過胎盤血液向胎兒輸送營養物質，通過母體排出代謝產物；③分泌功能，胎盤分泌的激素能維持母體的妊娠，促進胎兒的生長發育；④防御功能和免疫屏障，胎盤可以阻止大分子病原體和抗原通過胎盤，且能通過免疫屏障功能阻止

當養豬場規模不大，飼養管理相對比較粗放、生產數據不清晰的時候，經營者往往最關注教槽和保育階段的飼料質量，因為教保階段比較容易通過飼養試驗對比出效果。至于對后期和全場經營效益的貢獻，很多時候是模糊不清的，更是很少關注種豬飼料的品質。然而，當養殖量達到一定規模，生產數據就成為了重要的管理手段，此時，全場的生產數據最能說明問題。分析各種影響因素后，經營者往往不約而同地把關注焦點放到種豬環節，因為他們清晰地知道：種豬的營養及飼養管理，不僅僅關乎種豬的繁殖性能，對子代全程的生產成績也起著決定性的作用。眾所

為了滿足母豬在不同繁殖周期的需要，母豬體內的激素水平和生理代謝會隨著生理階段發生變化。然而，當母豬自身發生病理性改變以及攝入日糧營養成分或濃度有變化時，將會影響激素的生成、分泌及其功能的發揮。胰島素是體內具有重要生理作用的激素，不僅可以調節糖脂代謝，還對母豬的繁殖性能起著重要的作用，需要從營養方面適時予以調控。1.胰島素與胰島素樣生長因子-1（IGF-1）胰島素是由胰臟內的胰島β細胞受內源性或外源性物質如胰高血糖素、葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸等的刺激而分泌的一種蛋白質激素。IGF-1主要來自于肝臟，是一類既具

在適度干預動物機體自身的新陳代謝方面，外源生長促進劑可以通過促進合成，或者減少異化作用，而實現促生長的目的。3.2減少異化3.2.1 半胱胺（CS）半胱胺相當于半胱氨酸的脫羧產物，又稱為β-巰基乙胺。其分子式為C2H7S，化學結構式為HSCH2CH2NH2，在空氣中易氧化成二硫化物。因含有不穩定的游離基氨基，一般使用其鹽酸鹽形式，分子式C2H7S·HCl。作為輔酶A的組成部分，半胱胺廣泛存在于動植物組織中，參與機體的糖、蛋白質和脂肪代謝，合成激素和神經遞質等，在體內發揮著多種生理功能。（1）CS促生長的作用機理生長激素（GH）可以加速體

在提高豬養分攝入與利用率方面，除了提高豬的采食量和飼料消化率外，還需要考慮營養物質的吸收與利用率，以及養分代謝過程的浪費。掌握營養素之間的協同與拮抗作用，如堿性氨基酸之間的吸收競爭，支鏈氨基酸之間的拮抗作用；礦物元素之間也存在著類似的關系。另外，不同類別的營養素之間也存在著協同與拮抗，舉一個典型的例子：鈣的吸收依賴于維生素D,維生素K2可將鈣引導到骨骼等部位，減少鈣在腎臟、血管等部位的沉積，而維生素D和K2，都是脂溶性維生素，因此不能離開油脂的參與。各種營養素之間消化、吸收的速度與量的平衡，是保障養分最

昊墾農牧盡管學者們對維持機體健康，減少疾病或亞健康狀態對豬生長抑制的促生長類添加劑的作用機理可能有不同的觀點，然而，在體外（實驗室）具有抑菌功能、體內具有抗炎作用的幾類添加劑的促生長效果已被廣泛認同，并成為配方師的首選產品。包括高劑量銅、高劑量氧化鋅、有機酸（鹽）以及植物精油等，前兩期有比較詳細的闡述。除此之外，在維持機體健康類促生長劑中，還有一些多糖、寡糖類的產品，可激活相關免疫信號通路，具有刺激細胞和體液免疫的功能、增加機體的特異性和非特異性免疫能力；另外，單寧類的產品，具有良好的收斂性，同

對于商品豬而言，不斷地提高其日增重和飼料轉化率，以降低生產成本，是養殖業永恒不變的追求目標。通過提高日增重，使得商品豬提前出欄，可以減少欄舍占用時間，節約人工費用，且能減少飼養過程中豬用于維持的營養消耗，從而降低產肉成本。關于育肥豬促生長劑的研究，一直在進行且廣泛應用于飼料配制技術中。不同的促生長劑應用的條件和背景不同，可能存在一定的局限性，本文總結和分析幾種常用豬用促生長劑的作用機理和應用條件，供讀者參考借鑒。生長是指生物體內細胞數量增多，細胞內蛋白質積累而使體積增大以及細胞間質的增加。表現為

當前，養殖業受到的食品安全和環境保護方面的壓力越來越大，傳統的豬用長促進劑如抗生素、高劑量銅和高劑量氧化鋅已經不適合時代發展的需求，正在逐步甚至將徹底被行業拋棄，使得其他一些綠色、環保的促生長添加劑的研究逐漸增多，并得到普遍的應用。1.4有機酸（鹽）Roth等人1988年研究發現，有機酸及其鹽類能顯著改善斷奶仔豬生長性能。之后大量的試驗數據更加驗證了：斷奶仔豬日糧添加有機酸（鹽）后，能顯著提高其生長速度和飼料轉化率。因其無污染、無殘留、參與機體代謝過程，且作用效果明顯，被認為是除抗生素外最佳促生長劑的選擇。